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树枝上的紫胶丨Jeffrey W. Lotz/维基百科

撰文｜clefable

审校｜王怡博

逼仄的空间中，一个颇有声势的黑衣东谈主向你摊开双手，他问你：聘请红色药丸如故蓝色药丸，接受焦灼的真相，如故保执无知？在这么大的聘请眼前时，你可能巧合会忽略掉两种药丸中的蓝色色素和红色色素，哪一种更无益？

平常活命中，咱们目之所及、有心情的东谈主造物，包括食物、药品和日用品等物品的颜色，其中大部分王人来自东谈主工色素。举例，红色可能来自偶氮玉红（E122，外洋食物添加剂编号）或劝诱红（E129）等，它们装点了厚味的红丝绒蛋糕、马卡龙等，而蓝色则可能来自亮蓝（E133），它让一些通顺饮料或冰淇淋领有了如海洋一般的漂亮蓝色。

被击败的东谈主工色素

偶氮玉红、劝诱红来自于一类被庸俗使用的东谈主工色素，也便是偶氮染料。第一批偶氮染料由德国化学家C. A. Martius和Hermann Caro在1875年合成之后，这类染料很快得到庸俗应用，在食物和各式日用品行业崛起，使用占比一度高达70%。

偶氮玉红和亮蓝 丨论文

不外20世纪80年代，它们运转跌落“神坛”：一类偶氮染料被说明会在东谈主体降解后，开释出致癌化合物——联苯胺，而被禁用。之后，还有一些偶氮染料被说明致癌和导致基因突变而遭禁用。大约20年前，一些沟通者发现，一些偶氮染料在东谈主体内流程代谢，或者流程皮肤微生物的作用后，产生一些具有致癌性的芳醇胺，随后也被辞让。

当今，雷同偶氮玉红、劝诱红和亮蓝（属于三芳基甲烷染料）的东谈主工色素流程沟通后，暴露可能有一些潜在的危害。不外，独一逐日摄入量不朝上最高可摄入量就不会有显着的危害——逐日每千克体重摄入偶氮玉红、亮蓝和劝诱红的量折柳最高不朝上4毫克、6毫克和7毫克。

东谈主们对偶氮染料的担忧，促使一些已使用数千年的自然色素从头登上了舞台，其中有两种来自虫豸的色素王人曾对东谈主类社会产生了裂缝的影响。一种是胭脂虫（Dactylopius coccus）体内的胭脂红酸。这种色素从16世纪运转一直沿用于今，其出现其时娟秀的油画，标记职权的衣饰，到如今较为高端的食物、化妆品等中。胭脂红酸是一种自然的蒽醌类化合物，莫得潜在致癌性，不外可能有隐微毒性并导致过敏。另一种色素名为紫胶红酸，这亦然一种红色色素，且属于蒽醌类化合物。它提真金不怕火自一种名为紫胶蚧（Kerria lacca）的虫豸的分泌物。

4、5和6为雌性紫胶蚧，8和9为雄性紫胶蚧 丨《印度虫豸的活命：筹备国虫豸手册》/作家 Harold Maxwell-Lefroy/维基百科

紫胶蚧不错从菩提树、无花果树等400多栽种物上取得，它们原产于印度、缅甸等东南亚其他地区。紫胶蚧中的雌虫是紫胶的主要坐褥者，它们寄生在这些植物的树枝上，吸取汁液。这些汁液除了为它们提供能量，还会在它们体内发生化学反馈。随后，紫胶蚧的毛孔就会排出分泌物。

这种分泌物一朝交往空气，就会硬化，造成一层坚韧的壳状遮掩物——这便是紫胶，保护紫胶蚧雌性偏激孵化的悉数虫群。关于紫胶蚧来说，这个遮掩物雷同于它们的保护茧或者盾牌。在6个月的人命周期中，它们除了摄食和繁衍，便是制造紫胶。雌虫在逝世前还会产下约一千枚卵，激动紫胶行状连接闹热。据悉，坐褥1磅（轻佻0.45千克）的紫胶大约需要17 000到90 000只虫子。东谈主类对紫胶的使用已有3200年的历史，在一些地区的民间医学中，紫胶被手脚保肝和抗痴肥的药物。

在距离中国约数百公里的孟加拉国库尔纳市，跟着一些东谈主工色素退出市集，一些住户因为收罗紫胶，活命运转有了起色。一些东谈主以致不错全王人以集聚紫胶为生。他们会收罗有紫胶的枝条后，稍作处理后高价卖给商东谈主，随后这种居品就会被出口到多个国度等。

当东谈主们处理紫胶时，其中的紫胶虫也无法避免。他们从中提真金不怕火的紫胶色素（主若是紫胶红酸等，主要开头于虫豸的血淋巴，雷同于东谈主的血液）可染出从深红色、勃艮第红色，再到深紫色等各式心情。其染出的一些心情与胭脂红酸不异，不外看上去会更温煦、轻柔。用紫胶红色素染出的丝绸和羊毛，也具有较好的耐光和耐洗性，在较永劫辰的光照和洗涤后能较好保留住心情。

图片开头：Unsplash

无法击败的印度小虫子

不外真的体现紫胶价值的并不是紫胶色素，而是提真金不怕火出色素，扬弃掉虫豸碎屑和虫蜡之后剩余的虫胶树脂。在本世纪初，科学家曾屡次尝试通过东谈主工的神情，复制出虫胶树脂，但最终发现这种来自印度和缅甸等的小虫子（指的是紫胶蚧）仍然是最好的聘请。

内行多个行业王人在运用虫胶树脂粉的私有性能，包括成膜性、防水性和黏合性。此外，虫胶树脂无毒且可生物降解，已取得了好意思国食物与药品料理局 (FDA) “公认安全”（GRAS）的认证，允许作为食物添加剂使用。这王人救济了其在多个行业的大界限应用。

各式心情的虫胶丨维基百科

举例，在食物行业，虫胶树脂不错作为糖果、生果和坚果的上光剂。虫胶树脂不错作为糖果、坚果保护涂层，既好意思不雅又能延伸保质期。咱们相等熟识的巧克力豆的坐褥此前就使用过虫胶树脂。其防水性能使其不错用于果汁、碳酸饮料、葡萄酒和果酱等的包装坐褥中。

与此同期，漆器等木料行业也对虫胶树脂的上光剂有很大的需求，举例清漆、印刷油墨和木料涂饰。虫胶和虫胶蜡（虫胶坐褥中的一种副居品）可用作化妆品的高清朗抛光剂，以及口红等的稠度剂。

值得一提的是，虫胶树脂不错应用于药物行业。虫胶通常不溶于水，但在较高pH下能溶化，即pH值在8～10，并且由于虫胶具有较强的成膜能力，因此它很合乎制作肠溶包衣、糖包衣，用于针对结肠的药物寄递。沟通者在计算药物时，也会在其中加入一些促进药物开释的添加剂，进而截至药物的开释，使其进展更好的疗效。

凭据透明市集沟通（Transparency Market Research）的一项看望，由于倏地者对自然因素的偏好增长，食物饮料行业对精制涂料日益的需求，以及制药和工业领域的需求，预测在2024年至2034年，虫胶树脂粉市集将大幅增长。到2034年底时，虫胶树脂粉市集界限预测将达到约15.8亿好意思元。

图片开头：Unsplash

跟着越来越多的行业寻求合成化学品的环保替代品，虫胶树脂的可执续性和多功能性正在使其日益取得心疼。骨子上，当今内行虫胶树脂粉的市集竞争相等强烈，一些公司接纳一些物理和化学技能，来取得纯度更高（脱蜡解除）的虫胶树脂，以及探索虫胶树脂更多的转换用途。

很难念念象紫胶蚧会怎样看待东谈主类如斯对待它和它的分泌物，不外从东谈主类历史的视角来看，东谈主类凭据我方的需求让这些虫豸得以闹热，并在东谈主类社会中留住了富余深的思绪。不外，也有一部分东谈主反对这么大界限杀死虫豸来取得色素和虫胶树脂。当今看来，惩处这个问题的最好智力，巧合仍然要落在化学分析和合成技艺的进展上。

参考文件

[1]https://naturaldyes.ca/lac

[2]https://www.smithsonianmag.com/innovation/from-silk-moths-to-fruit-flies-these-five-insects-have-changed-the-world-180985252/

[3]https://www.thedailystar.net/environment/news/tree-resin-unexpected-boon-locals-3790301

[4]https://iht.edu.in/lac-culture-cultivating-natural-resin/

[5]https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S027869152300337X#sec1

[6]https://foreverest.net/news-list/fate-of-kerria-lacca-the-lac-insect

[7]https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/kerria-lacca

[8]https://www.globenewswire.com/news-release/2025/01/29/3017305/32656/en/Shellac-Powder-Market-Poised-for-Strong-Growth-Projected-to-Reach-US-1-6-Billion-by-2034-Transparency-Market-Research.html

[9]https://en.wikipedia.org/wiki/Kerria_lacca#cite_note-14

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